22 junho 2009

PÉ DE MOLEQUE

1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga ou margarina
500g de amendoim cru e sem casca
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate ou achocolatado

Começar dando uma torrada no amendoim. Acrescente o açúcar, o chocolate a manteiga. Quando o açúcar começar a dissolver, acrescentar o leite condensado. Mexer bem até formar bolhas e desgrudar do fundo da panela.

Untar uma forma de granito com manteiga e pode colocar colheiradas do doce sobre ela.

É só esperar endurecer e pronto.

BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR

Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 4 ovos, 1 colher de sopa de margarina, 1 lata de milho verde em conserva escorrida e 100gr de coco ralado. Junte 2 colheres de chá de fermento em pó, misture bem, coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Depois de assado, polvilhe canela e açucar.

14 junho 2009

RECEITAS TIPICAS DE QUERMESSE



Canjica com Cocada Cremosa
(Rendimento: 10 porções)

Para a Canjica
250 g de milho de canjica
250 ml de leite de coco
250 ml de leite
250 ml de creme fresco
1colher (chá) de amido de milho
Lascas de casca de ½ laranja
1 pau de canela
Canela em pó a gosto para polvilhar

Preparo
Cozinhe o milho de canjica em bastante água até que fique macio. Escorra. Junte os demais ingredientes, com exceção do amido, e leve ao fogo. Quando ferver, adicione o amido dissolvido em água e cozinhe até engrossar. Reserve e resfrie.

Para a montagem
Num tachinho ou quenga de coco, coloque uma colher de cocada cremosa. Por cima, uma colher generosa de canjica. Polvilhe com canela e finalize com um fio de melado de cana.

Curau de Milho Verde com Açúcar Queimado
(Rendimento: 10 porções)

Ingredientes
500 g de milho verde
395 g de leite condensado
250 ml de leite de coco
250 ml de leite integral
250 ml de creme de leite fresco
10 gemas
1 pau de canela
Açúcar cristal para polvilhar

Preparo
Processe no liquidificador o milho com o creme de leite, o leite de coco e o leite integral. Coe numa peneira fina e leve ao fogo juntamente com a canela, cozinhando até ficar um creme espesso. Retire da panela para cortar o cozimento.

Misture as gemas ao leite condensado e adicione um pouco do creme de milho morno. Mexa bem para não talhar. Junte tudo e distribua em ramequins baixos. Asse em banho-maria até firmar levemente por aproximadamente 1 hora com forno a 120ºC. Deixe esfriar e refrigere por uma noite. Cubra com uma camada uniforme de açúcar cristal e queime com um maçarico para forma um caramelo crocante e dourado.

Paçoca Crocante de Milho e Coco Queimado
(Rendimento: 10 porções)

Ingredientes
150 g de flocos de milho sem açúcar
100 g de coco fresco ralado
80 g de rapadura

Preparo
Espalhe o coco numa assadeira e leve ao forno baixo (150ºC) por 20 minutos. Mexa o coco e volte ao forno por mais 10 minutos. Repita esse processo até que o coco fique dourado e crocante. O tempo varia de acordo com o forno ou a espessura do coco. Pise todos os ingredientes no pilão. Guarde em recipiente hermético. Servir com sorvete ou salada de frutas.

DEZ MANDAMENTOS DA BELEZA




Quem disse que é difícil manter o visual perfeito no dia-a-dia? Colocando em prática alguns mandamentos que toda mulher antenada deve ter guardados na memória, você verá como seus probleminhas com o espelho serão coisa do passado.

1. Nunca saia de casa sem óculos
Mais do que deixar o visual extremamente poderoso, esse acessório da moda é parceiro número um na hora de manter os olhos protegidos dos raios solares. Além de evitar que a gente contraia os olhos, favorecendo o aparecimento dos "pés-de-galinha", os óculos mantêm a retina protegida dos raios UVA e UVB.

2. Jamais esqueça de passar batom
E de preferência com ação hidratante! Esse hábito deve ser incorporado à sua vida da mesma forma que o de escovar os dentes após a refeição. O produtinho evita que os lábios fiquem ressecados e descamando. Há ainda as versões com FPS, perfeitas para evitar o envelhecimento precoce dessa região. Além disso, o batom é capaz de levantar o astral de qualquer mulher em questão de segundos.

3. Proteja-se do sol diariamente
Você já deve estar cansada de saber disso, mas nunca é demais lembrar. Então lá vai: é essencial manter a pele bem protegida contra os efeitos nocivos do sol. Além de serem a principal causa do envelhecimento, os raios solares podem levar ao aparecimento do câncer de pele. Por isso, invista nessa batalha em prol da sua beleza e da sua saúde. E como armas, vale tudo: desde chapéus e bonés, até protetor solar com FPS 15, no mínimo, todos os dias - inclusive naqueles em que o sol está bem escondidinho atrás das nuvens. Se você for bem branquinha, vale reaplicar o filtro solar à tarde.

4. Cuide do seu cabelo com carinho
A gente sabe que com a correria do dia-a-dia fica difícil resistir em prender as melenas com o primeiro elástico que encontramos pela frente. Só que esse ato que parece tão inofensivo, pode colocar a beleza dos seus fios por água abaixo. Explicando: é que se não for encapado com tecido, o elástico de cabelo quebra as fibras capilares na sua extensão. Por isso, na hora de fazer um rabo-de-cavalo ou um coque, fique com os itens de tecido ou de acetato.

5. Hidrate-se por dentro e por fora
O motivo é simples: nosso organismo depende da água para realizar as funções vitais perfeitamente. Funcionando bem por dentro, nosso corpo fica lindo por fora, ou seja, as unhas ficam fortes, as madeixas brilhantes, a pele macia. E por falar em pele, vale lembrar que é preciso reforçar a hidratação com cremes corporais e faciais para evitar o efeito craquelado e sem viço. Então, você já sabe: beba, pelo menos, 2 litros de água por dia e besunte-se de hidratantes após o banho.

6. Durma 8 horas por dia
Já ouviu falar no sono da beleza? Então, ele existe mesmo! Quando dormimos bem, acordamos com corpo e mente descansados, assim como o rosto sem sinais de olheiras e cansaço. Mas para aproveitar esse momento com ao máximo, vale recorrer à alguns rituais antes de pular na cama:
- tome um banho relaxante;

- beba um copo de leite quetinho;
- mantenha a televisão desligada;
- escute um CD de música new age, mas mantenha o som bem baixinho.

7. Mantenha-se longe do cigarro
Ele faz mal à saúde. Ou melhor: faz muito, mas muito mal! O sistema respiratório fica prejudicado e você ainda pode adquirir câncer de pulmão. Agora, além desses motivos fatais, você ainda precisa saber que a nicotina favorece o envelhecimento precoce, deixa a tez opaca e acizentada, os dentes mais escuros e favorece o surgimento de rugas ao redor dos lábios.

8. Dê atenção às suas mãos
Elas vivem expostas às agressões externas, como sol, vento e poluição. Com isso, acabam ganhando uma aparência de mal cuidadas. E o que é pior: de envelhecidas - entregando a idade de qualquer ser humano. Por isso, lembre-se de aplicar protetor solar nas mãos diariamente e hidratante específico para a região ao longo do dia. Além disso, mantenha as unhas sempre bem feitas e esmaltadas.

9. Tire alguns minutos para relaxar
Reserve pelo menos um dia da semana para se entregar aos benefícios da massagem. Não importa se ela for relaxante, linfática, modeladora ou redutora. Durante os movimentos realizados pelo massoterapeuta, aproveite para afastar todos os pensamentos da mente e concentrar-se somente em você. Depois dessa horinha de massagem e interiorização, vai ser impossível não sair se sentindo bela e uma nova pessoa.

10. Sorria para a vida
Está mais do que comprovado, rir é o melhor remédio. Por isso, esqueça a cara feia no fundo da gaveta e tente enxergar sempre o lado bom da vida (até mesmo nos momentos mais difíceis). Isso sem falar que o semblante de uma pessoa sorridente e feliz é mil vezes mais bonito do que o de uma pessoa amargurada
Revista Plástica & Beleza

10 junho 2009

De um sorriso!


Dezembro 2005 - PEGADAS NA AREIA...
Um sorriso significa muito. Enriquece quem o recebe, sem empobrecer quem o oferece; dura apenas um segundo, mas a sua recordação, por vezes, nunca se apaga."

autor desconhecido

05 junho 2009

flor4.gif (image)




A Flor da Amizade
Era uma vez uma flor que nasceu no meio das pedras..
Quem sabe como conseguiu crescer e ser um sinal de vida no meio de tanta tristeza..
Passou uma jovem e ficou admirada com a flor..
Logo pensou em DEUS, cortou a flor e a levou para Igreja..
Mas após uma semana a flor tinha morrido..
Passou um homem viu a flor, pensou em DEUS, agradeceu e a deixou ali, não quis cortá-la para não matá-la..
Mas dias depois veio uma tempestade e a flor morreu..
Passou uma criança e achou aquela flor parecida com ela: Bonita, mas sozinha; decidiu voltar todos os dias..
Um dia regou, outrou dia podou, depois fez um canteiro, colocou adubo..
Um mês depois, lá onde tinha só pedras e uma flor, havia um jardim..
Assim se cultiva a amizade